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ゆきログ - ファッションレンタル社長の日常-

月額制ファッションレンタルLicie 代表・ゆきねーの日常ブログ。事業で格闘する毎日を綴ります。

ゆきねーレシピ

【ゆきねーレシピ】揚げたてハムカツ

相方さんのお父さんに頂いたハムでハムカツ作ってみた∪・ω・∪ハム 4枚スライスチーズ 4枚卵 2個小麦粉 適量パン粉 適量厚切りに切ったハムにチーズを挟んで、小麦粉をまぶし、溶き卵につけて、パン粉をまぶし、少量の油で揚げ焼きにします。油の処理面倒なんで…

【ゆきねーレシピ】とろとろ豚の角煮

我が家のごほうびレシピのひとつです。とろっとろ箸ですぐほぐれる豚の角煮。うちでは煮卵もいれます。マストアイテムは圧力鍋!!!!!!!!!!!!!普通に作ってたら平気で3~4時間かかっちゃうやつも(私は以前8時間ぐらいかけてました、ほろほろにしたくて)圧力…

【ゆきねーレシピ】鶏肉と大根のコトコト煮

相方さんのお夜食につくりましたー。鶏肉と大根の煮物( ´ ▽ ` )ノ大根を10分ほど下ゆでし、しょうゆ・だし汁・黒糖・みりん・料理酒でコトコト煮ました。だいたい、しょうゆ大さじ2~3、他の調味料は大さじ1.5ぐらい。甘めの調味料を先に、辛めの調味料を後に…

生姜焼きの作り方【保存版】

料理ブログとかニーズがあったらやってみようかなとか思ってる今日この頃・・・。 ※一応起業家です ハンバーグに次いでこちらもUPしてみる。 鉄板ですよね、おかずとしては。 女子のみなさま、よく男子ウケの鉄板として使われるのが ・カレーライス ・肉じゃ…

ハンバーグの作り方【保存版】

ハンバーグは、父の大好物で、昔から父の誕生日とか記念日はハンバーグだった気がします。それが影響してか、ハンバーグはやっぱり特別なごちそう。うまく作れるようになりたくて回数を重ね、料理の中でも結構得意と自負してます。レシピとしては、玉ねぎの…