ゆきログ - ファッションレンタル社長の日常-

月額制ファッションレンタルLicie 代表・ゆきねーの日常ブログ。事業で格闘する毎日を綴ります。

ホムパなLicie座談会【レシピ付き】

昨夜は我が家でホムパ(●´人`●)♡ 料理振る舞うので、Licieについてご意見聞かせて!!で、集まってくれるgirlsに感謝❤❤

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サービスで悩んでいたポイントについて意見をたくさんもらい、
私の肌感・目指す方向がやつぱり間違ってなかったなって。
再認識できた・・・。うし。

もちろん、女子会だから、いろいろね。積もる話もね♡
アラウンド30、いろいろと変化が多いお年頃です。

ちなみに昨日作ったメニュー。うれしいことに、どれも評判が良かったです♫
簡単なのに凝って見えるパーティ料理。お酒にも合いますよーん!

・2色トマトの鮮やかサラダ
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コンソメスープを作り、シャーベット状に。
トマトは湯煎して皮をむき、ダイス状に細かく切ったきゅうりをトッピング、コンソメシャーベットをちらす。

・アボカドとチキンのレモンソース
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パリパリにチキンを焼いたら、アボカドを入れてさっと火を通し、レモンとクレイジーソルトで味付け。レモン結構たっぷり入れてOK。レモン一個分ぐらい。

・ふわふわのエッグスフレ
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卵・牛乳・生クリーム(だいたい大さじ4ずつぐらい)を耐熱皿に流し入れて、塩こしょうをし、オーブンで焼く。ベーコンやブロッコリーなどお好みの野菜をいれて。

・生ハムの手毬寿司
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酢飯をつくり、ラップを使って生ハムと一緒に巻く。

・ミートグラタン
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ミートソースをつくり、茹でたペンネ→ミートソース→チーズをのせて、オーブンで焼く。木原家のミートソースはひき肉・玉ねぎ・ケチャップ・隠し味にソースちょこっとのシンプル味付け。