ゆきログ - ファッションレンタル社長の日常-

月額制ファッションレンタルLicie 代表・ゆきねーの日常ブログ。事業で格闘する毎日を綴ります。

厄介者の会。

昨日は我が家でホームパーティでした。


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相方の友人で、私もよくしてもらってて、
昨日は手料理を振舞いました。
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事前の期待の方向性がおかしい。
ローストビーフは肉が調達できず作れなかったけど、代わりに作った、
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この豚バラの赤ワイン煮込みがうますぎた♡

作り方は
1 豚バラを適当な大きさに切り、塩コショウをして小麦粉をまぶす
2 両面をさっと焼く
3 セロリ・人参・玉ねぎ(数量すべて1)などの香味野菜を大きめにざく切りに。
4 オリーブオイルににんにくを香り付けしたら、肉と野菜、赤ワイン400ml、水100ml トマト缶とコンソメで煮込みます。←私は赤ワインと水で圧力鍋で一回、トマト缶とコンソメで二回煮込みました。

はちみつを入れて、煮込めばOKです。

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バースデーサプライズも!

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これを買ったことにより、私のAmazonおすすめリストがとんでもないことになり気まずさはんぱない。